小綠生活手札

小時候爸媽工作很忙,
國小下了課就安排我們去老師家課後輔導,

有一次爸媽有事要很晚才來接我們,
我們就很開心的留在老師家看故事書,
老師怕我們餓著,
就先煎了個麵粉餅給我們吃,
就是麵粉+糖+水,再下鍋油煎成薄餅,
簡單的麵粉餅卻成了愛吃的甜食. 

長大後發現, 

麵粉餅就是媽媽炸年糕時用的麵粉糊做的,
每一次炸好的年糕不見得會吃很多, 
卻一定要把剩的麵粉糊煎成薄薄的餅,
再一口一口的吃得不亦樂乎