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十年前的夏天,
我陪爸爸去德國拜訪一位生意上的友人(跟爸爸同輩),
十年後的三月,客戶稍來了一封告別信
(那位友人在上個月因為腦癌奮鬥了半年之後
不幸過世了,享年67歲).
對於只見過一次面的長輩,
記得的卻是在他家院子裡享用的露天晚餐.
那天的晚餐,男主人親自下廚,
他帶我去看他的香草院子,特地拔了"迷迭香"給我聞,
然後把新鮮的迷迭香洗淨切碎一起放進鍋裡跟馬玲薯一起炒.
那天的三人晚餐很簡單,
一份冰魚冷盤, 義式油醬生菜沙拉,
一盤炒馬玲薯塊,一盤無子綠葡萄.
記得很清楚是因為習慣吃熱食的爸爸看了桌上的菜色,
只能悄悄的猛吃唯一的熱食 ~ 炒馬玲薯
(十年前台灣還沒進口過無子的綠葡萄,
習慣吃葡萄要剝皮的我們
還很努力的剝著跟一般葡萄比明顯很薄很難剝的葡萄皮
(其實吃無子葡萄是不用剝皮的).
後來,在國外住了幾年,
但是每當想在住處擺盆植物,
香草類都會成了第一選擇,
美麗的盆花對我的吸引力一點也比不過香草植物,
一切只因比較實在的個性覺得
花長的好卻只能看,還會吸引很多的飛蟲
香草可以隨手拔下來做菜/泡茶,
(大部份的香草植物反而因為濃郁的香氣
反而會有驅蟲的效果.)
前天看到那位德國友人家屬寄的告別式通知信後,
跑去逛了花市,買了一盆迷迭香回家,算是一種紀念吧!
跑去逛了花市,買了一盆迷迭香回家,算是一種紀念吧!
迷迭香介紹:
花語是「回憶」
香氣濃烈的迷迭香幾乎無蟲害問題
常綠直立性小灌木，全日照植物。
很少開花，適合露天栽培，香味芬芳濃郁。
用途:
1) 製作香水及各式沐浴用品，有促進血液循環的效果
2) 烹調法國及義大利菜，適合各式煎煮燒烤料理
(一般我都是拿來當烤雞的香料)
(一般我都是拿來當烤雞的香料)
功用:
它的氣味有安定神經、強化腦部活動的效果，具有防止老化，強化心臟與大腦，抗菌以及保護毛髮，加強記憶的功能
泡茶加入迷迭香可改善失眠及頭痛的症狀，有助於頭腦清晰，最適合學生及考生使用。
右邊是剛買的迷迭香,左邊(據當初買的種子包裝說明應該)是迷你西洋芹
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