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雖然買了烤箱,也偶爾用來烹飪,但菜色總是那幾樣
新年的開始,應該來開發新產品,卻也一直沒有很積極的想要來烤什麼
直到~ 街上開始出現 賣草莓的攤子,
想起沒有自己做過人人都愛的鮮奶油蛋糕.
好,就來做個草莓鮮奶油蛋糕吧!!
左上 ~ 很認真做的6吋草莓鮮奶油蛋糕
左下 ~ 快變型的心型小蛋糕,失敗的奶油邊正在融化.....
右上 ~ 草莓小蛋糕,中間夾奶油, 上面惡搞的淋上巧克力
右下 ~ 草莓戚風
心得
用了8吋的材料,但只有6吋模,
所以多做了3個迷你小蛋糕 (其實是預備練習抹奶油用的吧....)
剛烤好的心型草莓戚風,因為倒太多,整個爆開花,
curtis說,很像過年的發糕....
鮮奶油果然是很難搞很麻煩的東西, 擠花更是需要天份跟技巧
但抹奶油是所有醜蛋糕的救星,
只要技術好,烤的再醜都可以化妝化的美美的
不過,我個人還是比較喜歡戚風耶,雖然比較沒有賣相~
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