- Aug 17 Sun 2014 01:42
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適合小小孩的周歲生日蛋糕
- Sep 01 Sat 2012 08:08
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March, 2012
9月撈出3月的照片來補文,
嗯, 空窗期半年在忙什麼呢?
看回憶錄的心情是很妙的
Vel 現在六個月會坐了說,圓滾滾的大眼像爸爸.
這是在姑姑的台南喜宴上拍的,
從早上迎娶,下午教堂觀禮到晚上餐廳宴客,
餐宴還沒上菜就先開始餵兔子吃果泥
(對,每桌有2壺現打的果汁(還撈的到果泥))
再配點南瓜泥,山藥....等
一路吃到散場剛好睡著去坐巴士回台北.
回到家,零晨1點,剛好睡飽飽起來又是一尾活龍!
超配合演出的啊!
在博客來一口氣買了4集深夜食堂,
收到時才發現這是漫畫,且是極短篇,
適合時間瑣碎的宅媽.
一直在考慮要不要訂巧虎?
訂雜誌麻煩的地方在於上個月的還沒看完這個月的書又來了,
然後不知不覺就堆了一坐小山.
是說書櫃那麼大,分一格給兔子應該不為過吧?
- Aug 15 Wed 2012 08:08
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補文-FEB. 2012 ~ Notica 隨手記
- Jan 31 Tue 2012 16:35
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Notica 隨手記 JAN 15 -31, 2012
兔子的頭髮像梅花一樣,
越冷長越多 (有這樣形容的嗎?)
總之,寒流一樣,頭髮就如雨後春筍般冒出來了,
本來新潮的洋蔥頭一去不回頭 (最好也不要回來 >< )
而且神奇的是洋蔥頭時的髮絲粗粗的,
現在長出的則是細細密密又軟軟的,
就像他剛出生時的胎毛一樣,真好!
一直覺得賣給孕婦跟小孩的東西都很貴,
店面的罐頭食物泥一瓶$70,
媽媽用果汁機把一碗副食品打成泥,
成本不用$20,而且愛心無價!!
大人吃的仙貝跟小孩的米餅其實是差不多的東西,
但價格就是可以差到數倍,
有天看到網友連米餅都自己做,
材料簡單就捲起袖子也來試試了~
我們說好不會花錢買玩具給兔子,
生活中就有很多東西都可以當玩具,
再不然二手的玩具&玩具圖書館都可以是兔子的好朋友,
而且,生日就會有人送玩具啦!
(這個暗示有收到吼!)事實是,兔子跟貓咪一樣,
一條綁毛毯的簡單布繩,就可以玩的笑瞇瞇!
家裡有2條揹巾,我只會用這條,
因為一個人也很好操作,
受力點在背上,不會50肩.
揹著孩子還有手可以拎他的機絲頭,
用這條變身成袋鼠媽媽,
還可以給熬的幫嬰兒綁頭巾作造形,
說這麼多,這是八個月來第3次揹嬰兒說
給爸爸掌聲鼓勵鼓勵
英國表姐說，6M到12M的嬰兒不好帶,
因為長牙不舒服,嬰兒會很番~
8M的小兔子有沒有很番是無從比較,
但是明顯有分離焦慮症,
而且很愛哭
第一次用立可拍,
復古效果令人驚艷!!
而且張張精彩,不手震耶~
好感度百分百!!
(GF3 快拍,隨便拍,單手拍
的手震度也快百分百 >< )
難得的母子照,
清楚的抓住神韻,
模糊的去斑去暗沈
我說,過了三十就不燙小卷的,
不然會變名符其實的歐巴桑頭,
>>>>>> 可見受了很大的刺激想不開啊 <<<<<<<<
本來想要不要做染髮取代燙髮,
但染髮更是條不歸路說,
再說,我的髮色本來就很精彩了,
黑黑紅紅棕棕白白的都有了說,
最後想到生個孩子頭髮掉了一半,
燙髮可以有長回2倍頭髮的效果.
就醬撩落企了~
．石頭火鍋．
以前覺得這個很油,
吃涮涮鍋也都是共鍋才吃得完,
直到發現這一家位在傳統市場旁的小店,
可以一個人吃的石頭火鍋,
料新鮮而且湯頭很讚,
今天突然想到這個冬天還沒吃這個,
小小的店,滿滿的人,
一個人吃,
回想著國中補習完,
輪到爸爸來接我們時就會去對面,
全家一起吃石頭火鍋當宵夜,
在國外工作的爸爸,
只要在家都會早晚接送我們上學,
帶我們上館子吃好料的.
全家一起吃石頭火鍋的次數其實只有2次,
但就記得很清楚．
以前吃覺得油,
離家後,開始迷上這個,
一個冬天至少要吃2次,
一個人吃,不用人陪,
才能自己獨享懷念的滋味.
吃著,想著,
沸騰的水氣薰得眼睛酸酸的 ~
兔子不愛吸奶嘴,
最近長牙所以又拿了奶嘴給他,
想說當磨牙器也好,
備好相機是要拍照存證,
"我的小孩真的不愛吸奶嘴"這件事的,
沒想到,
拍到了一個 "吃奶嘴" 也很忙的嬰兒.
阿姨說他是變身雷曼兔的料~
放這張是因為,
用上一張當結尾實在無傷大雅但真的不雅
． 下集再續 ．
- Aug 08 Sun 2010 19:00
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阿嬤的豆瓣醬
小時候住在半山腰,房子的側邊是阿嬤的菜園.
那塊荒地不是很營養,
土壤是紅色的,還有很多小石頭.
但阿嬤很努力的用她的巧手開墾,
種植出綠油油的蔬菜瓜果,
有時是小白菜,空心菜,a菜等的葉菜類,
有時是在棚架上綿延好幾尺長的絲瓜,胡瓜類.
夏天是阿嬤最忙碌的季節,
她總是種了滿滿的大黃瓜,
採收,清洗去子,對切,然後曬在二樓的前庭,
滿滿的一片綠綠的瓜曬乾後灑上粗鹽分裝入小甕中醃製.
醃個把月的可以切片加蒜末一起炒肉絲,
鹹鹹脆脆的很香很好吃.
醃上一年的,來年時熟成的醬瓜甕就會分送給嬸嬸姑姑們.
後陽台是阿嬤的藏寶箱,
一甕甕裡醃製的冬瓜,脆瓜,豆瓣醬,
不分時令都可以挖一瓢來做菜,
看是蒸蔭瓜仔肉,醃冬瓜鹹粥,或是豆豉蒸魚都是阿嬤的拿手菜.
人們很奇怪,
夏天燥熱吃不下飯時就會想起阿嬤的拿手菜,
道道都是下飯的簡單美味.
最近在市場裡買了一罐古法醃製的豆瓣醬,
有阿嬤的醬味,帶著醬香的豆瓣有著細細的辣,
用大火炒上絞肉,豆干,紅蘿蔔丁,
再加一大匙的豆瓣醬炒香.
拌上剛煮好的QQ 拉麵,
就是一碗簡單的炸醬麵.
夠勁,夠香,還有濃濃的古早味~
擁有時不見得會珍惜,
會去注意到在身邊的福份,
失去時才開始想念.
從想念到懷念,從懷念到以為失去了,
卻又在最簡單中找到它的影子.
原來不曾失去,也不曾忘記,
它只是在記憶的角落裡,
只有回到很深很深的本我裡才會浮起.
- Mar 19 Fri 2010 08:08
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名店早餐 ~ 阜杭豆漿,厚燒餅夾蛋
- Dec 24 Thu 2009 17:01
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聖誔快樂!
- Feb 22 Sun 2009 21:23
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比利時蓮花脆餅(Lotus)
這一年來的購物習性是買小包裝的食物,
2人份夠吃勝於擺到過期還吃不完
但是那天去逛hola看到很久沒吃的 "比利時蓮花脆餅",
僅管包裝是一大包,還是很激動的馬上拿了一包 (囤貨先)
. 第一次吃到這款餅乾是幾年前去日本旅遊時,
那一次,5天住了3家旅館,
每家飯店房間的茶盤裡都會招待 茶包/咖啡包 及餅乾
這3家旅館招待的茶包或咖啡略有不同,
但卻都是附上一樣的這款比利時餅乾
第一天很累,看了一眼,薄薄的包裝,
看起來就不像日本餅乾 "過度包裝" 的style,
比較像大陸製的廉價餅乾,也就沒特別想吃.
第二天一早,要早早出門玩樂(出來玩總是比上班累),
決定先泡個咖啡,振奮精神,
喝著有點苦味的咖啡,想著,吃塊餅乾中和一下味覺好了,
一吃,驚為天人,這簡直是咖啡的絕配嘛!
單吃有點甜,但配咖啡,就是很棒的組合.
還意猶未盡,招待的份量卻只有1人1片的餅乾,
連最後一家留宿的旅館也一樣,
不給多,但一定有. 就是一人一片
果然吃不夠盡興才會念念不忘,一吃就愛上,
習慣喝黑咖啡之後,這款餅乾更是最佳伴侶,
脆脆的餅乾,有淡淡的焦糖味及肉桂香,
一口咖啡一口餅,甜甜嘴,去苦味,
一杯配一片剛剛好,不貪多也不嫌少.
前幾年的那次日本旅遊回台灣後,
很少看到這款餅乾在便利商店,超市或大賣場裡出現.
現在網上買的到,很多咖啡店 也有賣了呢!
那天買回家後,
很興奮的跟阿鴻介紹這款倍受青賴的比利時小餅乾,
馬上拆一片給他吃,他居然說,
這不就是迷你版的消化餅而已?
"什麼! 這當然不是消化餅,這是全世界公認最好吃,最搭咖啡的餅乾!!”
(購物網抓來的圖片)
" 好吧,它吃起來真的有點像消化餅啦! "
- Feb 02 Mon 2009 00:08
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潤餅
除夕當天,婆婆一早六點多就去排隊買潤餅皮,
老闆手工現場做餅皮,一張做好,再做一張,
一張張的疊成一塔,論斤賣,
這皮要薄而透,又有一點點韌度才不會一捲就破.
買了餅皮回家,趁著還沒壓實,
一張一張的分隔開,對摺再對摺成扇形疊放備用,
稍微蓋一下才不會乾掉.
摺好了皮才是開始而已,要包的餡可得一道道來做 :
先拿出平底鍋,中火熱鍋,用一小塊豬油皮刷上一層薄油,
倒入一匙打好的蛋花,鍋把轉一轉讓蛋汁均勻的沾滿圓圓的鍋面,
薄薄的蛋汁凝結成金黃的蛋皮後翻面,不待數秒,
起鍋就是一張完美的金黃蛋皮,
連續做出數張蛋皮後,層層疊疊,一刀刀切出細細的蛋皮絲來,
接下來換炒鍋,
紅蘿蔔要刨絲跟切細的四季豆一起炒熟,
半顆田裡剛採的高麗菜燜炒一盤(想提味會加點咖哩粉),
大塊的黃豆干用蠔油跟青蒜稍微炒滷入味,放涼切成細片
蒸熟的鷄肉撕成細細的鷄絲,
一塊燙熟的五花肉切的細細的裝入大碗,
豆芽配著韮菜炒出一大碗,
會出湯水的蔬菜在放進大碗前,先在碗裡放個倒扣的小碟子,
再把菜放進碗裡,這樣上頭的菜才不會汁水太豐,溼了餅皮,
這些配菜一一作好就有6~7種,擺在餐桌己是滿滿一桌,
還有還有,
香味遠勝機器磨的手工花生粉
夏天時種的花生曬乾留到冬天炒熟再用酒瓶磨成細粉,
顆粒比機器磨的略粗,但那花生味就是香~
芫荽~
是早上田裡採的,趁閒著一根根的去掉根部及混入的雜草,
今年的香菜很細很嫩,新鮮枝葉上還漾著露水呢!
開動了, 這就是我們的年夜飯,
世居淡水的公公家自稱是“潤餅kauh”的,
所以年夜飯一定是吃潤餅配鍋熱湯,
吃起來簡單,餅皮上各自夾上自己喜歡的菜色,
灑上花生粉&芫荽,捲起來就是潤餅了;
備起料來可是花上婆婆半天的時間呢!
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吃了兩年潤餅,我還是一捲包的小小的
(重點只是要有香菜跟有摻糖的花生粉 
),
不像大家包起來都有爆餡般的澎湃.
因為我技術不佳,那薄薄的餅皮,一但咬一口,
都會怕餡料如山崩一般滾滾而下散落一地,
為了省事,還是端著碗夾菜大口吃才快意.
“潤餅kauh”用台語念,
台語不是很好的我,一直在想,
這個“潤餅kauh” 是 暱稱 “潤餅教” ,
還是 “潤餅捲” 的捲字當動詞用,就念成了 “kauh”?
在娘家,我們是不吃香菜的,娘說,
市場的芫荽為了要長的很漂亮在種植時會加很多農藥,
所以一般我們是不吃市場買的芫荽的,
儘管它很香,也只是放在旁邊當裝飾.
在娘家時的年夜飯向來是火鍋當道,再加幾盤熱炒.
那個火鍋湯底一定是用阿嬤種的白蘿蔔熬排骨湯,
放入大白菜,長年菜…及各式火鍋料.
小時候很不喜歡吃火鍋,因為有時氣候及土壤不佳,
白蘿蔔熬出來的湯苦苦的,長年菜也苦苦的,自然不討喜,
極度偏食的我,不吃大白菜, 舉凡蝦餃/燕佼/魚餃/蟹棒
/豬血糕/小玉米等熱門的火鍋料也都不吃,
只有下了冬粉夾塊涮肉片及豆腐充數.
後來,長大出了國,面對到處都是的冷食,
就會想起那食材豐富又熱呼呼的火鍋,
面對怎麼煮都有生味的外國品種高麗菜,
就學會吃至少比高麗菜可入口的大白菜 (無魚蝦也好,就是這個意思).
阿娘應該會感觸,
小時候千念萬念我偏食不如直接丟到衣索比亞去就什麼都吃了.
