巧克力豆餅乾－小綠生活手札

突然發現,以前沒有自己的廚房時,一直想要做東做西的,
有了自己的廚房後怎麼只剩燒開水,煮宵夜的功能?

尤其是那個烤箱,當初買家電時,
還堅持我的廚房可以沒有微波爐但是一定要有烤箱,
結果,半年來,好像都只有烤土司 XDlll

翻出烘培機絲,決定先來做我最愛的 “巧克力豆餅乾”

話說,去美國住了3年多,沒有迷上美式漢堡,薯條,Pizza,甜點
沒有胖的像米琪琳寶寶一樣
就是因為商店裡賣的這些美味對我而言都太油,太甜.

太閒的時候,會烤一些餅乾當零食.
不過,吃來吃去,最愛的只有一種, “巧克力豆燕麥餅乾”.

回到台灣,賣場裡的這款包裝餅乾都太硬,太甜,沒有手工做的酥軟.
賣這款手工餅乾的沒幾家,
Subway,Albonpan 這幾家賣美式三明治的店有賣,
但都太油,太甜軟而且沒有加燕麥.

翻箱倒櫃卻找不到我的“巧克力豆燕麥餅乾”食譜,
只好在網上搜尋,借用Annie家的食譜,
做了試吃之後再依記憶中的味道來改良吧!