目標是: 容量大,有上下火分開調整溫度的功能,烤箱門要透明可看見裡面有食物
(因為我會把烤箱當臨時收藏室,當餐吃不完又不用冰的食物或是先煮好要保溫的食物都會放進去,要是看不到烤箱的內部,可能會 ”忘記”它的存在哪! )
烤箱大集合
現在的烤箱~《聲寶》電烤箱,容量25L,
優：有旋風功能,可調溫度及時間
缺：上下火不能分開調整溫度,火力不均勻,
個人使用習慣覺得有點小,有點矮
上圖: 《聲寶》電烤箱,容量25L
選擇1~ SAMPO聲寶 26公升蒸氣式烤箱
大賣場到處在推的烤箱,
優：蒸氣+烘烤,可保留食材原汁原味
缺：微電腦液晶螢幕
不喜歡操作太複雜的電器,後來想到,以前用的美式大烤箱哪有什麼蒸氣功能,太乾就放1杯水進去一起烤,再不然隔水加熱的烤法也是用的嚇嚇叫,如今何必為了一杯水可以做到的事多花好幾仟大洋呢!而且,容量跟上面聲寶的一樣大,沒有比較大,出局!!
上圖: SAMPO聲寶 26公升蒸氣式烤箱
選擇2~ 國際牌變頻微波爐27公升
也是大賣場今年熱推的烤箱
優：就是微波爐+烤箱的合體,而且是變頻的,省電
缺：向來不喜歡二合一的東西,根據經驗,各項功能也會只剩二分之一,向來不喜歡微波爐,這個雖號稱有燒烤功能但是我發現它是用光波燒烤,不是用”熱”燒烤,光聽就覺得只是變種的微波爐哩!
上圖: 國際牌變頻微波爐27公升
選擇3~ 美國「石窯」數位智能烘烤箱
優：它本身有就附烤雞架,可以轉轉轉的烤雞,看起來多專業多美味啊! 然後,再看到這款的配件,有三種滾桶可選,完全沒有洞的可以做肉鬆,有粗洞的滾桶可以烤咖啡豆,烤花生
這些配件開發烤箱使用新功能,對求新求變的雙子座而言,看得眼睛都發亮了~ ~ ~ ~
缺：小小的的障礙是 ~ 數位記憶面版看起來很複雜
我是電子殺手,看到複雜的面版就很有障礙,繼我上次買了WiiFit,玩個遊戲要看日文搞個10分鐘才玩的到的暴怒經驗,烤箱還是買傳統轉鈕的,免的操作不到想要的功能,會暴怒,有砸了它衝動~
不過,它的配件還在向我招手耶! 審慎評估中
上圖: 美國「石窯」數位智能烘烤箱
上圖: 美國石窯烘烤箱附件,最下面的配件就是滾桶
選擇4~ Kaiser Chef 威寶頂級大廚全功能烤箱 42L
優：這個也很讚,也是有附烤雞架,可以轉轉轉的烤全雞!
具旋風及旋轉功能
內外都是使用耐擦撞的不銹鋼材質,傳熱迅速可縮短烹調時間又省電.
缺：據查,Cotsco賣的比外面便宜1~2仟元,我都想好隔天要殺去Cotsco看實品了,沒想到尺寸一量,硬是比家裡的廚具櫃多了10公分 出來,天哪!大到放不下? 只好再忍痛放棄!
上圖: Kaiser Chef 威寶頂級大廚全功能烤箱 42L
2) 上火下火可分開調整溫度,內容量跟威寶的一樣是42L,
挑來挑去,最後買的是 Dr.Good烤箱
優:
1) 這個牌子,用過的都說好,黑色的版面耐髒,內外都是不銹鋼的,
看起來除了耐操也很有質感,就算將來擺著看爽的也甘願~
但外體積比威寶小,塞進廚物櫃真是剛剛好!
3) 上面幾款有德國品牌,有日本品牌,美國品牌,但都是大陸製,
Dr.Good是日本品牌,台灣製的,我們要相信自己人的技術,是吧!
4) 上面幾款很讚的都太貴了,雖然很迷戀,但是還是有理智滴,
這款價格居中還算合理,而且,網友不久前才合購,悄悄告訴我,
還有幾台可以用合購價買,老闆還多送一個烤盤喔!
(不需第二個烤盤的可折價500).
跟網拍的價格一比就便宜了近二仟耶,快搶!
缺: 沒有烤雞架,隔層只有2層,沒有不常用到的旋風功能,小遺憾~
上圖: Dr.Good烤箱42L
搬回來時順路去買了顆鳳梨,新烤箱在烤食物之前要先空燒,
把設備裡的有害物質先燒一燒.先洗過烤盤,
擦過加熱管以外的烤箱內壁就可以開始空燒的啟用儀式,
空燒前先打開所有的門窗及抽油煙機,
我把鳳梨皮放烤箱轉到最高溫一起空燒,吸吸臭味也安心,
果然,不但冒白煙還很臭,像燒塑膠的味道,小小的擔心了一下,
怕煙會觸動天花板的火災警報器,還好燒了半小時就沒什麼味道了,
但還是給它燒滿1小時才安心,
唯一的失誤是忘了把鳳梨皮翻面,都烤出焦糖來了…
瞬間從聲寶的25L換成42L烤箱,感覺大好多啊~
一次烤2隻鷄都沒問題吧?
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