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來個比較中式作法的南瓜食譜
簡易南瓜食譜 - 南瓜蛤蜊火腿湯 (忘了是從那裡找來的食譜)
1) 選擇一個手掌大小的南瓜
(去頭,把南瓜本身當容器);
2. 放進火腿一片
(一般夾吐司的大小及厚度即可);
3. 老薑一片(老薑比較重口味)
4. 蛤蜊二顆(記得先吐沙)
5. 水(放在南瓜裡的,約八分滿)
6. 處理好後再用一只容器裝南瓜
(南瓜熟了會變軟不好拿起來)
隔水(南瓜本身肉厚,再隔水蒸比較快熟)蒸熟,
以上都不用加任何調味,湯喝完南瓜也可以吃哦.
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