- Dec 24 Wed 2008 16:23
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美式聖誔糕
- Nov 26 Wed 2008 15:57
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就是愛早餐
大多數時候,我每天吃的早餐都不一樣,
但奉行 ”早餐吃的要像皇帝一樣” 這句話,
我所嚮往美好的一天就該從豐盛的早餐開始.
冬天的時候喜歡吃熱的.
可能是地瓜粥配蔥花蛋或肉鬆或醬瓜脆心.
沒時間時就喝杯麥片配2片烤土司或小饅頭,芝麻包,
也可能買個香菇肉粥,蚵仔麵線,海鮮粥,烏龍麵到公司吃(註1),
反正冬天一定是要越熱吃了越有幸福感.
夏天的時候,就不愛湯湯水水了,
可以很清淡的烤地瓜1條+中瓶養樂多1罐,
鮪魚三明治,什麼都不用塗只要烤熱對切的藍莓貝果1個,
綜合水果1盤,可以很傳統的 豆米漿1杯(註2)+沒有油條的燒餅,
也可以很油膩的炒米粉,油飯,都是早餐的菜單.
但是,發現了嗎, 想起這個話題是因為最近我迷上的早餐新選擇是 ~ 摩斯的法式土司炸蝦三明冶. 註1: 註2: 註3:
我的早餐包羅萬象精彩豐富
就是缺了1樣台灣全省開透透的熱門店 ~ 美而美.
以前,我還會去美而美買早餐,
雖然點的永遠是烤煎蛋不加蕃茄醬不加胡椒粉的三明治.
但後來, 每次只要經過美而美,
它的油煙都會讓我的鼻子開始過敏流鼻水,打噴嚏.
就這樣生理影響心理,
美而美的菜單琳瑯滿目我卻只覺得很油,
冷凍的漢堡肉我會想到死豬肉/組合肉,
火腿培根我會想得亞硝酸,
熱賣的奶茶我更想到是用一包混合粉泡出1大桶的奶茶,
連水都不確定是不是煮過的開水,就無法喝下去.
雖然都是現煎現作,
但只要想起瀰漫的油煙就讓我避之為恐不及而興緻缺缺.
厚片土司沾上牛奶蛋汁微煎的三明治,飄著奶蛋香的微甜,
又香又軟的土司中間夾了炸蝦餅及生菜,
一份吃的到約3隻整隻的蝦仁喔!
看到 草莓寫的法式土司早餐,看得我口水直流,
改天 要試試用 草莓寫的方法 試作法式土司當早餐啦!
還好老板大方向來允許我們在公司吃早餐.
為了早上能在九點半過後才飄進辦公室後還能坐下來享用早餐,
我在前一天下班前一定先把隔天十點前要交的檔案資料
先整理好送交圖書室,這樣一早才可以坐在位子上,
邊收信,邊咬一口早餐.
唯一不能控制的是,常常剛咬下一大口,
電話響起,不想讓客戶聽到含著魯蛋般的說話聲
就得冒著被噎死的危險硬是吞下那一口會噎死的美味,
再馬上化聲甜美的接線生跟客戶道聲早安,很高興為您服務…..
我愛米漿甚於豆漿,米漿聞起來有濃濃的米飯跟花生香,
豆漿聞起來卻總覺得有一種生味.
但豆漿的營養價值(註3)豐富又是眾所推崇的,
愛喝米漿又貪圖豆漿的營養所以我會跟老板說,
請給我一杯 ”豆米漿”, 就是一半豆漿+一半米漿.
豆漿含有很多對女性有益的大豆異黃酮素,
大豆蛋白能顯著降低膽固醇,抑制甘油三脂升高,預防心血管疾病
- Nov 22 Sat 2008 15:40
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早餐 - 夏天的幸福儀式
夏天的時候,上班很忙又很累時
會在週六加班那天比平常早出門
先買一份報紙去最喜歡的 W Cafe
點最愛的水果優酪早餐~
1大碗水果蔬菜優酪沙拉
1片奶油厚片土司
1杯現煮義式熱咖啡
吃的時候從厚片開始,
塗了薄薄一層奶油,烤得外酥內軟的厚片一口咬下去,
熱熱的,飄著麵包香, 吃了半片暖了胃,
再開始吃沙拉,
冰涼的黃瓜吃的到新鮮的清脆,
再配上香甜的梨子,一口蘋果塊,
一口西瓜丁,蕃茄片,奇異果丁,
一定會一口甜的,一口酸的,
不用沾太多醬,才吃的到原味的清脆跟鮮甜.
吃到半碗時,酌口熱咖啡換個味道暖個口,
再繼續吃沙拉,吃到只剩一塊甜瓜時留著,
換吃完另外的半塊厚片,
喝下剩下的半杯咖啡,殘留一點點的苦味,
沒關係,把剛剛故意留下的那塊甜瓜吃下,
漾了滿嘴的甜,還沒結束,
心滿意足的喝杯溫水去掉所有的味道
才算完成了整個早餐儀式.
當然,邊吃邊看報紙,看看娛樂版的八掛誹聞,
財經版的經濟脈動,生活版的旅遊異聞,
早上就這樣優閒的花了一個半小時吃早餐,
一定要慢慢吃,悠閒的吃才會有忙裡偷閒的幸福滿足感,
吃飽喝足神清氣爽的去上班時已經是11點
(謎之音: 我的吃法,老公看到會說, 一口冷,一口熱,一定會拉肚子
一口甜,一口鹹,一口酸,一口蜜,太複雜的融合顯的亂七八糟)
不會啦,它們會在胃裡五族融合,各安天命滴!
(ps週六加班那天因為只要11點前到公司就行)
- Nov 16 Sun 2008 16:42
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柳丁香吉士
細雨飄飄,骤降的氣溫暗示著久違的冬天己悄悄到來,
大賣場裡也開始出現滿坑滿谷的柳丁,
路邊小販攤上/滿卡車專賣的更是可見8斤100元的柳丁.
小時候學英文,只記得Orange指的可以是柳丁也可以是橘子.
好像也沒人特別去分別它們的差異,
只是流水席的桌上香吉士的果汁硬是比芭樂汁高了一級.
香吉士果汁喝起來濃郁卻有點帶酸,不是很喜歡,
卻也因此有了以偏概全的印象,
一票橘子柳丁類僅管品種不同卻也只等於會
“有點酸,很酸,非常酸”的滋味.
是以,雖然我也不吃芭樂,但二擇一的情況下,
那個童年的辦桌都是以喝芭樂汁算數
(因為酒席裡的10道菜有8道也是小孩不愛吃的)
出國念書時,美國沒有芭樂汁,
最常有的選擇是可樂或果汁,
我不喝汽水類的飲料,那就只剩果汁類的選項.
果汁最常也是2種選擇,香吉士或蘋果汁.
人家盛情相請總不能耍性硬是什麼都不喝,
香吉士很甜也很酸不是很愛好像口味太重了些,
蘋果汁淡淡的又覺得少了什麼.
直到有一次,
有人告訴我,她的家鄉裡,
常有人一半香吉士一半蘋果汁混著喝,
倒了一杯讓我也試試,
極酸極甜加上淡淡蘋果汁的稀釋對我來說卻是對味極了.
自此,管它惹人異樣眼光,
我到哪兒都是來杯蘋果香吉士.
長大後,才發現,
全世界到處都有金紅耀眼肥碩光豔的香吉士不是唯一的柳丁.
小而青黃,皮薄混圓如蛋般大小的柳丁才是正宗土產.
這個暱稱 “鷄蛋丁”的土產柳丁比香吉士好吃,而且 "包甜"
香吉士,雖然碩大肥美卻時而酸不溜丟,香味雖濃郁卻顯霸道
鷄蛋丁吃起來,汁甜甘美,溫潤毫無酸意而且甜的恰到好處,
缺點是,子太多且賣相不佳.
土產的鷄蛋丁賣相雖不佳,但身處競爭激烈的水果王國,
遇上識貨又挑嘴的台灣人,還是造就了街頭巷尾到處有現榨柳丁汁的榮景,
一年四季從路邊小攤到餐廳都供不應求.
不過我還是比較喜歡用吃的來享受柳丁,
榨汁後堆滿地的柳丁渣常讓我有浪費食物的錯覺,
果汁雖好喝,但果肉也有豐富的纖維質呀.
便宜的柳丁好吃又多c,難的是吃柳丁稍麻煩了些,
切成6瓣來啃總是吃的滿手滿嘴汁水淋漓.
我通常是用 “類15刀切法” (去底皮時是直接用剝的).
也看過有人用超級小刀在路邊表演起
一刀從上方延著邊一路削完皮的絕技.
不過最優雅的吃法還是像空廚一樣的 “盅型切法”,
把柳丁本身切成盅型當容器,果肉去子切成丁放在盅裡,
用叉子叉著吃,宛如貴婦呀!
註: 對 類15刀切法 和 盅型切法 有興趣的,
點字可連結到實際操作示範的網頁
- Oct 31 Fri 2008 18:52
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生命的盡頭 ~ 人生的最後一封家書
我的阿嬤快80了,幾年前身體病過幾回之後就不再下床走路了. 前年年尾的時候,阿嬤的身體不是很好,常常在彌留太虛之間徘徊.父母因為工作不常在家,就跟我們說,如果阿嬤哪天真的不行而他們又剛好在國外時,記得一定要趁她還有一口氣在時,幫她穿上5年前就訂做好的長袍,送她回(半個小時車程外的) 老家.
- Oct 30 Thu 2008 18:49
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生命的盡頭 ~ 如誰所願
最近的新聞頭條是經營之神王永慶走了,王家有3房子女2派宗教信仰. 原本營造全家族合協分工辦理大家長後事的努力,卻在告別式要依傳統道教的方式還是基督教的方式來辦理在二房跟三房極力遮掩下悄悄的產生了裂痕.
內行人看的是這家族的紛爭,權/錢/勢的改朝換代,外行人看的是熱鬧. 可是,這有什麼好吵/炒的. 王永慶生前信的是什麼教就用什麼教的儀式辦理告別式才是他的所願吧! 那麼答案就只有一個,依其所願讓他以自己生前希望的方式離開才是孝道吧!
可是,社會的風氣不是這麼形成的,也不是每個人都能成全自己最後的心願. 就曾聽說,同事的長輩生前深信耶穌,去逝後卻因夫家信的是道教而全程以道教的方式籌辦喪事. 這位長輩生前的許多朋友姐妹都是耶穌的信徒卻也只能遵重家屬的方式,最後冗長的送葬行列裡,前導是白藩金紙漫天飛,鑼鼓嗩吶,電子花車震天響,最後面卻跟著一群身戴十字架手拿聖經,朗頌聖歌的送行朋友.
內行人看的是這家族的紛爭,權/錢/勢的改朝換代,外行人看的是熱鬧. 可是,這有什麼好吵/炒的. 王永慶生前信的是什麼教就用什麼教的儀式辦理告別式才是他的所願吧! 那麼答案就只有一個,依其所願讓他以自己生前希望的方式離開才是孝道吧!
可是,社會的風氣不是這麼形成的,也不是每個人都能成全自己最後的心願. 就曾聽說,同事的長輩生前深信耶穌,去逝後卻因夫家信的是道教而全程以道教的方式籌辦喪事. 這位長輩生前的許多朋友姐妹都是耶穌的信徒卻也只能遵重家屬的方式,最後冗長的送葬行列裡,前導是白藩金紙漫天飛,鑼鼓嗩吶,電子花車震天響,最後面卻跟著一群身戴十字架手拿聖經,朗頌聖歌的送行朋友.
上週日,極端刺耳的小喇叭冥樂在清晨5點響起, 二十人樂組不夠還要加上音響擴音放頌,僅管已是十二樓高,可怕的冥樂不止擾人清夢應該連夢到被打入十八層地獄的作夢人也會被這響亮的冥樂急速拉回現實人生. 說真的,當下身為十八級噪音的受害者,真想打電話去環保局請人去規勸一下. 雖然吹螺打鼓是台灣道教在婚喪喜慶的傳統儀式. 鄰居尊重你有遵循儀式的權利,你也不用還特意加上擴音器放大數十倍的音量來強迫更多人頌聽吧!
以傳統儀式來說,守孝/念經都算是盡孝道超渡靈魂的方式但是 請人充當 “白琴孝女,五子哭墓” 真的有孝子的誠意嗎? 就像信道教的,每走五步就看到電線桿上貼著 “信我者,得永生”, “告解就會得到寬恕” 之類的字條,不會因此覺得貼的人很虔誠而是覺得他破壞市容整潔一樣的道理吧!
話說回來, 台灣的婚喪喜慶在傳統與業者的炒作下己經變成自成一套的 "標準作業流程”. 就像結婚一定要拍婚紗照,拍了還不夠,一定要把大頭照加上金璧輝煌的相框,擺放在婚宴現場供來賓指認(因為常常美得看不出是本人) . 就像喪事一定要請人來五子哭墓(而且一定要擴音讓鄰里聽到孝子孝女的震天哭聲),一定要請2打以上的外人,載歌載舞(不知是讓下面的人看還是活的人太開心而放肆慶祝).
這樣的 ”標準作業流程”下來,真的傷心的成份有多少,真的灑錢來宣揚主人的財力/社會上的地位的又佔多少. 而這些標準作業流程是當事者真心想要的方式的又有多少. 如果我是主角(這不是不吉利的話,是未來不知多少年後會發生的事實),我真的希望,就讓我安靜的睡吧,別再用n百倍的噪音讓我想從火柴盒跳出來大喊 “吵死了”. [其實我也不喜歡火柴盒(註1),就燒了,拿去種樹還歸大地吧!]
註1: 棺材不就像個火柴盒
這樣的 ”標準作業流程”下來,真的傷心的成份有多少,真的灑錢來宣揚主人的財力/社會上的地位的又佔多少. 而這些標準作業流程是當事者真心想要的方式的又有多少. 如果我是主角(這不是不吉利的話,是未來不知多少年後會發生的事實),我真的希望,就讓我安靜的睡吧,別再用n百倍的噪音讓我想從火柴盒跳出來大喊 “吵死了”. [其實我也不喜歡火柴盒(註1),就燒了,拿去種樹還歸大地吧!]
註1: 棺材不就像個火柴盒
宗教儀式就以主角的信仰為依歸辦理吧,畢境這是人生中最後一次當主角啊! 家屬在哀傷之餘,也體諒別人有拒絕在休息時間被強迫收聽的權力吧!
- Oct 25 Sat 2008 18:46
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生命的盡頭 ~ 態度
最近朋友的姐姐在如花之年因為氣喘發作而走了,消息傳來讓人錯愕的以為這是個玩笑. 只是這種玩笑應該只有老天敢開. 白髮送黑髮的父母不知是無法接受這種因由,極力對外宣稱是感冒嚴重而走的. 又信奉算命師所建議,強烈要求眾親友忘記她曾有的存在,不管信佛信神以後都別再去長眠之處掃墓,懷思. 身為妹妹的很難接受父母這樣面對姐姐的早逝,更難接受父母要她忘記手足曾經存在的要求.
我不知道這樣的爭執誰贏誰輸,但我想一個人的存在不是想忘就忘,說忘就能忘的,就算不能去掃墓也不代表這個人的存在就這樣被抹滅了. 有時表面上忘了,生活上不再想起過這個人,但其實只是埋在心裡更深處,偶不其然想起時才發現心裡深處的哀傷沒有因為遺忘而減少反而日積月累的慢慢在心底蛀了一個很深很深的洞.
我不知道這樣的爭執誰贏誰輸,但我想一個人的存在不是想忘就忘,說忘就能忘的,就算不能去掃墓也不代表這個人的存在就這樣被抹滅了. 有時表面上忘了,生活上不再想起過這個人,但其實只是埋在心裡更深處,偶不其然想起時才發現心裡深處的哀傷沒有因為遺忘而減少反而日積月累的慢慢在心底蛀了一個很深很深的洞.
有人活到80歲仍然健步如飛,耳清目明那是真正的福氣,有人活到80歲,人生的最後10年卻是為病為老所苦待在安養床上倚人餵食.前者活到老是真的福氣,高齡壽終正寢也是喜喪. 後著活到老卻是另一種折磨,那麼當他走時不是另一種福氣另一種解脫?
也許,感情越深時,在生命離去的那一刻,我反而不忍太過悲傷.我相信,讓離去的生命安心快樂的離去而無憂無憾是最大的幸福. 人長大了,就會發現面對生命的離去不一定都要哀傷,要為他/她/牠開心. 活下去的人才是要辛苦面對人生百態生離死別及各種磨難的人,要為離去的生命開心他已走向生命的另一個時空.
- Oct 17 Fri 2008 22:42
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爆紅火星人之忙碌的一天
- Oct 10 Fri 2008 15:58
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喵影
家裡一直少個掛鐘,
本來想買 "美式復古兩面圓掛鐘"
可惜沒地方吊掛所以就一直缺著.
我相信買到自己喜歡的東西是需要一點點運氣的,
需要時可能跑了很多地方都找不到,
隨便漫無目的逛逛時反而會有意外的收穫.
就像這個雙十節的午後,
跟老公在 藝術街裡 趁著初秋的涼風在巷裡散步閒逛
就抱回了我的時鐘
它有個會搖來搖去的尾巴喲!
仔細看,秒針是隻小老鼠喔!
此外,還順便買了這個掛勾
驕傲的貓女王會守護掛在勾上的鑰匙
整理東西時,突然發現,
我喜歡貓,可是不包括宇宙無敵超人氣的凱蒂貓
不包括小學生的偶像 叮噹藍貓 (多拉a夢)
也不包括被遺忘的霹靂貓
我喜歡的是~
發現了嗎? 貓的剪影
我喜歡貓的剪影,不管是背影,側影還是剪影 都是我的最愛
原來我是 朱自清 "背影" 的信奉者!! 大驚!!!
喵的咧!
壁上的磚畫是馬里斯的作品,
簡單的線條,鮮明的色彩卻有豐富的表情跟意境
黑貓說: " 跟我出去玩嘛! "
白貓: "我想去啊,可是~ 媽媽說我要幫她看家,不能出去玩"