- Oct 12 Tue 2010 19:31
-
南庄遊
- Sep 01 Wed 2010 17:46
-
溜冰
“溜冰是學習跌倒再自己站起來的好運動”
新開的大同運動中心開了許多更生活化的課程,
3隻小朋友都去上了溜冰課,
玩上癮而且愛上這個運動。
那天去參觀他們上溜冰課的實況,
小至3歲大至30歲,
在溜冰場上學到第一課都是“跌倒”.
跌倒,站起來繼續溜,再跌倒,再站起來.
這樣很好,
很好,
學會失敗才會成功,
當跌倒變成常便飯,
挫折就不再希罕,
再也沒有什麼難得了你們了!
- Aug 28 Sat 2010 16:47
-
河粉
河粉好像有很多種,
有煮完後透明的,有煮好後像白麵的,
有寬寬厚厚的,也有細細扁扁的,
每次點河粉都不一定會點到想要的.
雖然愛吃湯麵,但河粉卻只愛吃乾的.
最愛的做法是用滷的或炒的~
冬天時,用滷味的滷汁下去燙河粉,
吃起來很入味,QQ 的,比滷王子麵還好吃.
或用壽喜燒醬汁下去燙河粉也行,
多了分日式的甜味.
夏天時,用泰式作法去炒河粉,
香、酸、甜、辣,
適合沒味口的夏天吃,開胃又滿足.
- Aug 18 Wed 2010 16:16
-
台南小旅行
六月的台南除了曬還是曬,
台南著名的不外乎古蹟,海港&小吃
紀錄歲月的古蹟 ~ 台南除了處處是古蹟, 安平港 ~ 晚上在港邊公園有小小的戶外音樂會,
孔廟,赤崁樓,億載金城,安平古堡,德記洋行
連小吃店也多是復古懷舊風路線,好有整體感!
在默娘的裙擺下聆聽古典樂,聽著聽著,
兩兩 成雙翩然起舞,今夜以浪漫結尾~
左上, 孔廟前的老樹 ~
左下, 夜光下的德記商行
~ 超簡遊記完 ~
- Aug 08 Sun 2010 19:00
-
阿嬤的豆瓣醬
小時候住在半山腰,房子的側邊是阿嬤的菜園.
那塊荒地不是很營養,
土壤是紅色的,還有很多小石頭.
但阿嬤很努力的用她的巧手開墾,
種植出綠油油的蔬菜瓜果,
有時是小白菜,空心菜,a菜等的葉菜類,
有時是在棚架上綿延好幾尺長的絲瓜,胡瓜類.
夏天是阿嬤最忙碌的季節,
她總是種了滿滿的大黃瓜,
採收,清洗去子,對切,然後曬在二樓的前庭,
滿滿的一片綠綠的瓜曬乾後灑上粗鹽分裝入小甕中醃製.
醃個把月的可以切片加蒜末一起炒肉絲,
鹹鹹脆脆的很香很好吃.
醃上一年的,來年時熟成的醬瓜甕就會分送給嬸嬸姑姑們.
後陽台是阿嬤的藏寶箱,
一甕甕裡醃製的冬瓜,脆瓜,豆瓣醬,
不分時令都可以挖一瓢來做菜,
看是蒸蔭瓜仔肉,醃冬瓜鹹粥,或是豆豉蒸魚都是阿嬤的拿手菜.
人們很奇怪,
夏天燥熱吃不下飯時就會想起阿嬤的拿手菜,
道道都是下飯的簡單美味.
最近在市場裡買了一罐古法醃製的豆瓣醬,
有阿嬤的醬味,帶著醬香的豆瓣有著細細的辣,
用大火炒上絞肉,豆干,紅蘿蔔丁,
再加一大匙的豆瓣醬炒香.
拌上剛煮好的QQ 拉麵,
就是一碗簡單的炸醬麵.
夠勁,夠香,還有濃濃的古早味~
擁有時不見得會珍惜,
會去注意到在身邊的福份,
失去時才開始想念.
從想念到懷念,從懷念到以為失去了,
卻又在最簡單中找到它的影子.
原來不曾失去,也不曾忘記,
它只是在記憶的角落裡,
只有回到很深很深的本我裡才會浮起.
- Aug 06 Fri 2010 18:45
-
雪梨遊 20 ~ 雪梨橋爬橋體驗 Sydney Bridge Climb
去過雪梨的觀光客都會注意到雪梨橋上每天都有一串的人影在雪梨橋上緩慢爬行著.沒錯,據說雪梨橋是全世界唯一提供給遊客爬行的大橋,這個活動適合在雪梨待很久(玩到不知要玩什麼),預算夠,又不怕高的觀光客.
如果沒有boss提起+贊助,以價格考量,我是不會去爬橋的.第一次談起雪梨時,他很得意的說起自己在50歲那一件完成了這個活動 (不知他要不要學老布希,80歲完成跳傘壯舉),還說,以後我們這些小孩們有機會去雪梨,只要敢去爬,他會贊助爬橋費用.
來雪梨的某天居然遇到公車大罷工,天氣陰陰的,去海邊太冷,去shopping mall太擠,最後站在環形碼頭右側的歌劇院前看著雪梨橋發現上頭有一小組串在一起的小螞蟻正努力往上爬,我們收到來自上方的招喚,就擇期不如撞日的去爬橋了.
- Aug 01 Sun 2010 16:00
-
玩麵糰 ~ 起司洋蔥豬肉捲 & pizza
- Jul 31 Sat 2010 18:44
-
玩麵糰 ~ 墨西哥雞肉捲餅 & 台式甜甜圈
- Jul 18 Sun 2010 17:08
-
全面啟動 Inception
陪科提思去看李奧納多主演的“全面啟動”.
他提出這個要求時,
我還在想這部片一點都不像他的菜,
難不成他是李奧納多的迷?
看完後還是覺得,
這是一部頭腦不清醒時絕對不要去看的片,
因為看3次都不會看懂,
要一直想一直想,一層一層的往下想,
就算有跟著劇情一直走到十八層地獄,好像懂了,
回頭一看又覺得好似南柯一夢,
到底是真是假,是虛是實也似懂非懂。
- Jul 18 Sun 2010 15:33
-
啃貝果
第一次吃貝果(Bagel)的時候,home mom說,
貝果是猶太人的傳統食物,美味又簡單,有鹹又有甜,口味很多.
說著說著,我們直接去了間猶太人開的貝果小店,2個美金1元,
有原味的,蒜味的,各式果乾味的,選擇真的很多.
回到家,拿了一個原味的直接啃下,
心裡想,這種硬的像石頭的麵包,美味在哪裡?
直到學會了正確的吃法,
切半烤過,塗上奶油/果醬,香香酥酥,外脆內軟,
越咬越有嚼勁才體會了貝果的美味.
再豐盛些,夾上生菜,蕃茄,火腿做成貝果三明治,
大大一份,吃下去飽足感十足.
那時雖然可以接受,但還不能完全體會home mom說的美味,
直到年紀愈長,喜歡吃的東西越來越簡單,啃著啃著,
才愛上那種愈嚼愈有勁的滋味. 甚至不用塗抹奶油果醬,也覺得很好吃
物換星移,回到台北,卻很少找得到有賣貝果的麵包店,
找到了,也很少做得道地好吃的,不是做的太軟,又就嚼勁不足.
即使找到了賣貝果三明治的店,
一個動輒上百元的貝果三明治,硬是一般漢堡三明治的2倍價格.
有天在網路上看到貝果的做法,
才發現原來home mom說的簡單美味不只是口味的簡單,
它用的材料跟作法也是很簡單又健康.
完全不需加油及雞蛋,只用水/麵粉/酵母做出的貝果,簡直是西式的烤饅頭了
- Jul 10 Sat 2010 15:19
-
網烤美味棒棒腿
- Jun 16 Wed 2010 15:45
-
台南億載金城 vs 淡水滬尾炮台
億載金城
來到億載金城有種很熟悉的感覺,
要先穿過拱形的防空洞隧道,
才會見到紅磚四方牆圍出的練軍大廣場,
四個角落各有稜堡砲台,
四方牆外有條護城河;
好眼熟,好親切, 像哪裡呢?
啊, 不就是淡水的滬尾炮台嗎?
不過台南這個一級古蹟的城門上有沈葆禎的加持,
題字“億載金城”,聽起來是不是好威好貴氣喔!
相較之下,名字很威的億載金城比較像有拉皮過的老人,
城牆都是仿製的,練軍大廣場鋪上了草皮,
連炮台都黑的發亮～ bling,bling
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
淡水滬尾炮台
一樣是炮台,
這個比較破舊名字又不威的滬尾炮台
卻很有身歷其境的舊時代感,
斑駁的紅磚牆,牆內依稀可見昔日的士兵寢室、儲藏間 等,
陳列的老照片訴說著砲台見證的歷史.
滬尾砲台的古色古香,反而吸引婚紗攝師來此取景,
隨時都會有新人在此拍照呢!
